中性脂肪はどこからくるの?

あなたの体についている、いまいましい中性脂肪。この中性脂肪はどうやって生まれるのでしょうか? 中性脂肪ができるパターンには、以下の2つがあります。

・ 脂質コース
・ 炭水化物コース

「脂質」と「炭水化物」。中学校の理科でならったと思いますが、ぜんぜん思い出してくれなくても大丈夫ですよ。

脂質というのは、肉を食べたときのあの脂身(あぶらみ)とかに多く含まれています。炭水化物は、ご飯とかパンとかに多く含まれています。

さて、あなたが食べ物を通して脂質をとると、脂質は体内で分解・吸収され、中性脂肪となり貯えられます。炭水化物をとると、炭水化物はエネルギーとして使われ、そのうち余ったものが中性脂肪となります。

こうして脂質と炭水化物という、2つの栄養の摂取によって、中性脂肪は生まれるのです。

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